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"La Cidrerie Boucherie Coat Albret a été créée par Loïc BERTHELOT en 1983. La passion s’est transmise de père en fille : Morgan a aujourd’hui repris le flambeau. Les pommes, principalement de variétés anciennes, sont issus de vergers traditionnels, situés dans un rayon de 20 km autour de la cidrerie. Cela permet d’obtenir un jus de pomme et un cidre de crû aux arômes complexes, qui participent également au maintien de la biodiversité et du paysage bocager."